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秋刀魚

この”秋”になってから最初のサンマ。 たいそう美味しゅうございました。 もともと焼魚は毎日食べてもいいくらいに好き。青魚の油はEPA・DHAなど体にも良いものがいっぱいだ。 焼いてもよし、焼いてから煮てもよし、3枚におろして蒲焼もよし。新鮮だったらお刺身もよし! ちなみに三重の紀州の方ではサンマ寿司が有名。 目黒のサンマなんて落語にもあるように、匂いも含めて美味しい。 魚屋では少し前から見かけていたけれど、親父殿がサンマをあまり好きでないので、買うのは控えていたのだが、その親父殿が買ってきた。 本当に気まぐれな奴だ。
++ 追記 ++ 9月6日、初物好きな母はマツタケを買って来ましたー。 どこ産だったのかな? とりたててスペシャルなものでもないけれど、気分のものですから。
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Comment

もう秋刀魚の季節ですか。
美味しいものがたくさん出てくる頃合ですね。
誘惑だらけ♪
2005/09/06(火) 14:32:37 | URL | GAKI #79D/WHSg[ 編集]
スポーツの秋、芸術の秋、読書の秋、そして...食欲の秋。
あぁー、秋は誘惑がいっぱいですね。
今日はサンマ寿司を食べました。
あまり好きじゃないのですが、今日のはとても美味しかった!
そして、初物好きな母はマツタケを買ってきました。
どこ産かは知らないけれど、これは気分でーす。あぁ、食欲家族! 反省知らず...
2005/09/07(水) 00:43:24 | URL | kunco=clio #79D/WHSg[ 編集]

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